Ceia de Natal- bacalhau com batatas,pencas
                      Almoço de Natal
  Peru recheado assado com batatas, castanhas e diversas frutas.

Argolas mimosas

Argolas mimosas                                                 GLÒRIA NEVES

500g de açucar
3 ovos
60gde manteiga
sal
1colher de café de canela
farinha até  tender

Numa tigela,mistura-se o açucar com os ovos, amanteiga amolecida, o sal e canela,
mexendo bem..Junta-se a farinha até tender e formam-se argolas, que vão a cozer
em forno médio, em tabuleiroos untados com manteiga e polvilhados com farinha. 

biscoitos dos Açores

500gde farinhade trigo
200gde açucar
125gde manteiga
3ovos inteiros
1colherdechá de fermento
leite

Mistura-se a farinha com o fermento
num alguidar e esfrega-se a manteiga
até ficar absolvida. Batem-se á parte
os ovos com o açucar, misturam-se a
farinha e amassa-se, deitando o leite
 preciso.Tendem-se umas argolas,
que se colocam num tabuleiro untado
com manteiga e vão a cozer em forno quente.
E depois de arrefecidos polvilam-se com
canela ou côco e começa-se a comer.

Glória de Sousa Neves 21/11/2012